sobota, 12. mája 2012

PIZZA KAPSY





SUROVINY :
 1 kg hladkej múky,
6 dcl mlieko letné,
10 pol. lyž . olej,
1 ks droždie sušené ( 10 g ),
Polievková lyžica soli a cukru.

PLNKA:
 Saláma mäkká, syr tvrdý, kečup, vajce na potretie.

POSTUP:
 Do preosiatej múky vsypeme droždie, premiešame. Pridáme olej, mlieko, soľ, cukor. Vypracujeme cesto ktoré necháme kysnúť na teplom mieste. Dobre vypracované cesto by sa nám nemalo lepiť na kraj misky. Veľa krát mi píšu do komentárov že im cesto nenakyslo. Samozrejme že príčin môže byť viacero. Najčastejšie je zle vypracované cesto alebo nekvalitné droždie ak robíte kvások.




Vykysnúté rozdeľ na 4 rovnaké bochníky. Každý postupne po sebe rozvaľkáš, potrieš kečupom len pol cesta zo spodku. Naukladáš salámu a syr a zroluješ do rolády. Pokrájaš na trojuholníky, špice trojuholníkov musia byť v celku aby sa nám trojuholníky neotvorili, poukladáš na vymastený plech alebo papier na pečenie. Potrieš vyšľahaným vajíčkom. Posolíš a môžeš posypať gril. korením, pizza korením alebo sézamom.










Dáme piecť na 180 C do vopred vyhriatej rúry, asi tak na 15-20 min. 
Som veľmi rada že recept bol vyskúšaný a mal úspech aj na Modrom koníku. Zuksa ďakujem za foto.

Zuksa - Modrý koník :-) 

















12 komentárov:

  1. ale mi robíš chúťky, máš ich ako maľované :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Pekné sú :) určite vyskúšam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. V nedeľu bola u nás grilovačka a my so sestrou sme napiekli túto mňamku, behom hodinu už pýtali repete, samozrejme nebolo, ale pizza kapsičky boli výborné. Veľké ďakujem Vám, mám radosť z blogu, ďakujeme, že Vás máme.
    Alena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. :-)) som rada že chutilo a recept sa páčil :-))

      Odstrániť
  4. Mňam...tak tohle by u nás jistě mělo úspěch. Musím vyzkoušet.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. určite oceníš Monika :-) sú mäkké a chutné

      Odstrániť
  5. super recept , odskusane, dakujeeeeeeeeeeeeem

    OdpovedaťOdstrániť
  6. a kolko sa to ma nechat kysnut??

    OdpovedaťOdstrániť