nedeľa, 6. mája 2012

ZÁVINY - TVAROHOVÝ , MAKOVO-VIŠŃOVÝ, ORECHOVO-JABLKOVÝ


SUROVINY :

Cesto :
400 g poloh. múka
2,5 g droždie sušené
2 ks vajcia
50 g cukor kryštál
50 g Hera,
0,5 káv.lyž . soľ
125 ml vlažného mlieka

Tvarohová plnka :
500 g tvarohu
2 ks vajce
4 pol. lyž kryštál cukor
hrozienka
škorica mletá

Jablkovo- orechová plnka :
500g nastrúhaných jabĺk
200g pomleté vlašské orechy
1 ks vanilkový cukor
 podľa chuti kryštál. cukor
škorica mletá

Makovo-višňová plnka :
150 g mletý mak
vykôstkované višne
kryštál. cukor
100 g masla


Na potretie :
1  ks vajce

POSTUP :
Do misky dáme preosiatu múku , droždie premiešame , pridáme cukor, vajíčka , rozpustený letný tuk ,
soľ, letné mlieko. Vypracujeme cesto . Ja nerobievam kvások , vždy mi cesto nakysne. Suroviny na cesto sú na dva záviny! Ja som si ešte urobila pol dávky na tretí závin.



Cesto dáme vykysnúť na teplé miesto.


Plnka - orechovo-jablková



Nastrúhané  jablká , pomleté orechy , kryšt. cukor premiešaj . Cesto rozdeľ na dve časti . Jednu rozvaľkaj a natrieme plkou.




Cesto zvinieme , dáme na vymastený plech a potrieme vajíčkom.
Tvarohová plnka - Všetky prísady dobre premiešame a natrieme na vyvaľkané cesto.
Posypeme hrozienkami .


Cesto zvinieme , dáme na plech, potrieme vajíčkom.




Dáme piecť do rúry na 180 C. Posledný višňový- cesto rozvaľkáme, posypeme pomletým makom, cukrom, višne a postrúhame tuk.



Cesto zvinieme ,potrieme vajíčkom a  dáme piecť na vymastený plech .



A šup do rúry .



Dobrú chuť !



5 komentárov:

  1. nádherné záviny, si šikulka! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. vďaka , tieto záviny som mala aj v Pravde varecha :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Tento komentár bol odstránený správcom blogu.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Upiekol som makovú verziu. Vynikajúce ... svokra si pýta recept:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Som veľmi rada že sa záviny páčia a chutia .... to je najväčším zadosťučinením tohoto blogu, vďaka :-) .

      Odstrániť